Člane SRIP Zdravje – medicina vabimo na dogodek, ki ga organizira GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, in sicer seminar z naslovom “Kaj nas čaka na področju prehrane?”, ki bo potekal v torek, 3. oktobra 2023 na Gospodarski zbornici Slovenije (1. nadstropja, dvorana C), na Dimičevi 13 v Ljubljani. Na seminarju bodo predstavljene aktualne teme v prehrani s posebnim poudarskom na trendih, trajnosti in izboljšannju hranilne sestave živil.
PROGRAM
9:00 – 9:30 Registracija udeležencev
9:30 – 9:40 Uvodni pozdrav (dr. Tatjana Zagorc, GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij)
9:40 – 10:00 Kakšne so usmeritve države / EU na področju prehrane? (Ana Le Marechal Kolar, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano)
10:00 – 10:30 Kam gredo trendi in prehranjevalne navade prebivalcev Slovenije? (dr. Matej Gregorič, nacionalni inštitut za javno zdravje)
10:30 – 11:00 Pot do trajnostnih prehranskih sistemov (Bo Dohmen, FoodDrinkEurope)
11:00 – 11:30 Izboljšanje hranilne sestave živil za doseganje ciljev javnega zdravja (dr. Sabine Vuik, Organizacija za gospodarsko sodelovanje in razvoj)
11:30 – 11:45 Razprava
11:45 -12:15 Odmor
12:15 – 12:45 Polnozrnati izdelki – pomemben del mozaika uravnotežene prehrane (Dea Bergant, GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij)
12:45 – 13:15 Učinki časovno omejenega prehranjevanja za znižanje telesne mase in zdravje (Tanja Črešnovar, Fakulteta za vede o zdravju UP)
13:15 – 13:45 Kako razviti inovativna živila izboljšane hranilne sestave? (Bo Dohmen, FoodDrinkEurope)
13:45 – 14:00 Razprava
14:00 – 14:30 Odmor s pogostitvijo
14:30 – 15:00 Inovativni prehanski izdelki na osnovi rastlinskih beljakovin (dr. Matjaž Červek, Emona Razvojni center za prehrano)
15:00 – 15:30 Hrana prihodnosti: Drvimo v pravo smer? (dr. Evgen Benedik, Pediatrična klinika UKC Ljubljana, Biotehniška fakulteta UL)
15:30 – 15:45 Zaključek dogodka
KOTIZACIJA:
- člani GZS-ZKŽP: 180,00 € + DDV
- Nečlani GZS-ZKŽP: 240,00 € + DDV
V ceno je vključen zbornik s predstavitvami in pogostitev. Kotizacijo dva dni pred izvedbo dogodka nakažete na poslovni račun GZS, Dimičeva 13, 1504 Ljubljana, odprt pri NLB d.d., TRR št. SI56 0292 4001 7841 495 s sklicem 2150 – 5191.
Vsi udeleženci poleg zbornika prejmejo tudi potrdilo o udeležbi.
Dodatne informacije so na voljo TUKAJ.